– coming soon –
「今日／の／レシピ」
簡単な、ひとつのレシピを１年間くりかえし作り、その時のレシピを記述していく実験。アレンジの多様性ではなく、その日のレシピをその日の言葉で記述することが目的。
ゆらぐ「レシピ」の可能性、記述の可能性、料理の中に含まれるなにか、を探る実験です。
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１年中手に入り（季節によって水分量などの変化はあるが）作りやすいもの（小学校の家庭科で一番最初に習ったのが「こふきいも」だった記憶）として、ジャガイモを使った、こふきいものレシピを１年間記録していくことにしました。